Yıldız meyvesi, Hindistan'a özgü ve Çin'de iyi bilinen Averrhoa carambola adlı bir ağaçtan köken alan egzotik bir meyvedir.
Meyve, vücutta antioksidan etkiye sahip birçok besin ve madde içerdiğinden çeşitli sağlık yararları sağlar, ancak aşırı tüketildiğinde, yüksek konsantrasyonda oksalat içerdiğinden böbrekler için zararlı olabilir.
Karambola Brezilya'ya 1817 yılında getirilmiştir ve ülkenin hemen hemen her yerinde yetiştirilmektedir, ancak en çok Kuzeydoğu'da popülerdir. Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında pazarlarda bulmak en kolay olanıdır, ancak bazen tüm yıl boyunca yetiştirilir ve daha kolay erişilebilir hale gelir.
Pixabay tarafından PIRO4D'den görüntü
Yıldız meyvesinin tüketim şekilleri her bölgeye göre son derece çeşitlidir. Olgunlaştığında, salatalarda, meyve sularının hazırlanmasında, jölelerde, şuruplarda ve ayrıca saf suyunun yiyecekleri baharatlamak için kullanıldığını vurgulamak gerekir. İnsan tüketiminin yanı sıra, yıldız meyvesinin suyu lekeleri çıkarmada (konu temizlik olduğunda) ve metalleri parlatmada yararlı olabilir.
Yıldız meyvesinin sağlığınız için kötü olduğuna dair söylentiler var ve yukarıda da belirttiğimiz gibi, aşırı tüketilirse böbrekler için zararlı olabilir. Gerçek şu ki, böbrek sorunları olan insanlar meyve tüketiminde abartmamalı, çünkü 2017'de Malaya Üniversitesi Tıp Merkezi, yıldız meyvesinin bazı durumlarda bu insanlar için bir nörotoksin varlığıyla risk oluşturduğunu kanıtlayan bir çalışma yaptıdiğer meyvelerde bulunmaz.
Siz de beğenebilirsiniz
- Pitaya'nın faydaları
- Zencefil ne için kullanılır
- Yer elmasının faydaları
Gerçek şu ki, bu toksin sağlıklı vücuda sahip olanlar için risk oluşturmaz çünkü onlar tüm toksinleri doğal yollarla elimine edebilirler, ancak böbrek sorunları olanlar toksinden etkilenebilir çünkü böbrekleri onları elimine etmekte zorlanacaktır.
Pixabay tarafından PIRO4D'den görüntü
Karambola, fosfor, kalsiyum ve demir açısından zengin olması, A, B ve C vitaminleri kaynağı olması ve antioksidanlar içermesi nedeniyle organizma için sayısız faydası olan bir meyvedir.
İşte meyvenin bazı faydaları:
1 - Bağırsak fonksiyonunu iyileştirir: Lif bakımından zengin olduğu için yıldız meyvesi kabızlığı ve konstipasyonu önleyerek bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur;
2 - Sindirim: Lif bakımından zengin olduğu için, meyveler yiyeceklerin sindirimini iyileştirme gücüne sahiptir;
3 - Soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur: Herkes grip olduğunda C vitamininin gerekli bir madde olduğunu bilir. Yıldız meyvesi, vücudun enfeksiyonlarını azaltan ve bağışıklığı güçlendiren bu vitamin açısından zengindir;
Pixabay tarafından Suanpa'nın görüntüsü
4 - Hidrasyon: Meyvenin bileşiminde büyük miktarda su vardır, bu nedenle organizmayı nemlendirmek ve cilt kuruluğunu önlemek için uygun bir yoldur;
5 - Sağlıklı kilo kaybı: Kalorisi düşük olduğu için diyetlerde tüketilebilen yıldız meyvesi, tokluk hissi sağlarken aynı zamanda içerdiği besinlerle vücudu güçlendirir;
6 - Cilt sağlığını korur: Karambolada bulunan antioksidanlar erken yaşlanmayla mücadele eder ve akne ve siyah nokta gibi sorunlara yardımcı olur.
Bu 6 faydaya ek olarak, yıllar içinde yapılan bazı çalışmalar karambolanın vücuda daha da fazla fayda sağlayabileceğini kanıtlamıştır:
- Karaciğer kanserini önleme gücüne sahiptir;
- Kolesterol seviyesini düşürür;
- Yağ hücrelerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur;
- Anti-enflamatuar olarak görev yapar;
- Ateşi düşürür;
- İskorbüt hastalığını önler;
- İştahı uyarır;
- Tohumları kolik ve astım ataklarını hafifletebilir.
Meyvenin faydalarına odaklanın ve unutmayın: her gıdayı bilinçli tüketin!